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喷雾干燥机的问题分析与解决

2019-02-20 08:03      点击:
    进出口在食物行业,喷雾干燥设备是一个对立的存在,它既能够让食物保持良好的外观和原有的营养价值,从而生产出咖啡伴侣、蛋黄粉、奶粉、汤料、果汁粉等产品,也存在动力消耗大、体积过大、易发作粘壁现象、一次性投资大等缺点,在国家环保重压以及人们对食物要求越来越高的情形下,喷雾干燥设备要保持其在食物工业中的位置还需多加努力。
 
 
    喷雾干燥设备按雾化器的结构可分为离心式、压力式和气流式。喷雾干燥的食物可以是溶液、浆料或糊状的物料,但有必要是可用泵抽送的。食物物料需求先进行雾化再在进入干燥室进行热交换。因为喷雾构成的料滴十分小,这就提供了相当大的换热面积,使蒸发进程得以迅速进行。
 
    粘壁现象成为头号难题粘壁现象是阻碍喷雾干燥机正常操作的一个杰出问题,富含动物油脂的食物物料往往会沉积在干燥室壁面上。随着时刻的消逝,这些食物物料会逐渐演化成为污染源,损害食物健康。因而,不少喷雾干燥机的生产企业联合专家学者探索出一些处理粘壁问题的方法。
 
    他们认为是因为喷雾干燥机的壁面温度过高使得产品粘滞,因而将干燥室改成夹层结构,提高冷却效率;选用振动器、气锤等物体对粘壁物进行别离;经过塔壁旋气片切向引进二次空气冷却塔壁;干燥室墙面抛光底部常选用锥底下降物料逗留可能性。